Родительский контроль по организации питания

Организация рационального питания – задача многоплановая. От того как организовано питание в ДОУ, во многом зависит физическое и нервно-психическое развитие детей, а так же их заболеваемость. Поэтому организация полноценного, сбалансированного питания детей – одно из важных направлений деятельности ДОУ. Полнота и сбалансированность питания заключается в полном удовлетворении физиологических потребностей детей в основных пищевых веществах и энергии.
Родители воспитанников также являются непосредственными участниками контроля организации питания в детском саду. Для осуществления качественного и систематического контроля питания в ДОУ организован родительский контроль, деятельность которого регламентируются положением.
23.05.2023 года, в нашем детском саду был проведен контроль родительской общественности организации питания детей. Цель данного контроля – ознакомление родительской общественности с процессом организации питания в ДОУ от закупки продуктов питания до организации приёма пищи в группах. В ходе оперативного контроля, заведующий детского сада познакомила представителей родительской общественности с нормативными документами, регламентирующими организацию питания в детском саду. Особый интерес вызвал у родителей порядок проведения закупок продуктов, их доставка, список поставщиков и сертификаты на продукты.
Затем посетили пищеблок дошкольного учреждения. Посмотрели оборудование для приготовления пищи, процесс приготовления пищи (обед), проверили условия хранения сырой продукции и соблюдение санитарных правил и норм по хранению готовой пищевой продукции (пробы).
Также родители имели возможность посетить группы во время приема пищи, получили представление о том, как организуется воспитателем процесс питания детей. Родители убедились, что в группах создана благоприятная эмоциональная обстановка во время приема пищи. Дети обеспечены соответствующей посудой, столы и стулья соответствуют ростовым показателям. Воспитатели осуществляют руководство питанием детей: следят за осанкой, поведением за столом, сообщают названия блюд, обращают внимание на вкусно приготовленную пищу. Дети приучены пользоваться салфетками, столовыми приборами, благодарят после еды.